秋に植える野菜シリーズ

壬生奈・・・水菜の変異種で京都の壬生（みぶ）地域で発見され広まったらしいです。

水菜は、茎が白い、葉には、深い切れ込みがある

壬生奈は茎は緑色、葉には切れ込みがないのが特徴。

壬生奈は、分枝性が強く、秋まきで大株に育てると、1株で葉数が数百枚、重さは4㎏以上にもなるそうです。

虫がつきやすいので害虫が多い時期に栽培するときは、寒冷紗などで防除をしましょう。

種まき・・・３～５月（春まき）と９月（秋まき）

発芽後、本葉が出たら間引きはじめ、本葉３～４枚までに１箇所１本になるように間引きましょう。

追肥は、本葉5～６枚の頃に行い、大株収穫の場合は、さらにその１カ月後にも追肥しましょう。

小株収穫の場合は、草丈が２５ｃｍ以上になったものから、株元を切って収穫をする。

大株収穫の場合は、１２月～２月にかけて、株元が大きく張り出してきたら収穫をしましょう。