ミント・・・ハーブの中で最もポピュラーな品種です。性質は大変強健で、地植えにすると雑草のごとく繁茂します。代表的なのはペパーミントとスペアミントの2種です。

効用・・・一番の特長は精油(エッセンシャルオイル、香りの元)に含まれるメントールなどのもつ清涼感です。日本でもガムや飴、歯磨き粉などに広く利用されているので、認知度は高いと思います。

手入れ・・・特に特別な手入れは必要ありません。ミントは非常によく繁殖しますので地植えは控えたほうがいいでしょう。地植えにする場合は地下茎が四方八方に伸びて他の植物の成長を阻害してしまうので、四方を板のようなもので仕切る(深さ20～30cmくらいまで)などしたほうがよいでしょう。

日当たり・・・日当たりは良好な場所が良いですが、強すぎる日光は苦手です。

水やり・・・土の表面が乾いてきたらたっぷりと水を与えましょう。

肥料・追肥・・・地植えの場合肥料は要りません。鉢植えも成長期に合わせて初春に置き肥を少し上げるだけで十分です。

用土・・・保水性のある用土が適していますが、あまりこだわらなくても大丈夫です。

鉢植え・・・鉢植えにしているものは生育が旺盛なので毎年植え替えます。大きさを維持したい場合は株分けを行います。